A közeljövőben lehetőség nyílhat arra, hogy az űrhajósok steak-et, pürét és desszerteket fogyasszanak, amelyek egyes sejtekből nőnek az űrben. Ezt egy ma elindított kísérlet keretein belül vizsgálja az Európai Űrügynökség (ESA). A projekt célja, hogy felmérje a laboratóriumban termesztett élelmiszerek életképességét alacsony gravitációs környezetben és a fokozott sugárzás hatása alatt, amely nemcsak a Föld körüli pályán, hanem más égitesteken is jelentkezik. Az ESA finanszírozza a kutatást, hogy új módokat találjanak az űrhajósok élelmezésének költségeinek csökkentésére, amely naponta akár 20 ezer fontba is kerülhet. A kutatócsoport tagjai azt állítják, hogy ez a kísérlet az első lépés egy kis méretű élelmiszergyártó üzem kifejlesztéséhez, amely az International Space Station (ISS) fedélzetén működhet két…