A sárkánygyümölcs eredeti spanyol nevén pitaja, esetleg kaktuszgyümölcs, amely Dél-Amerikából származik, de már ázsiai országokban is termesztik, igazi különlegesség. Tehát ismerkedjünk meg ezzel az egzotikus gyümölccsel! A pitaja a hullámos kúszókaktusz termése, ennek egy változata a pitajakaktusz, amelyen kifejezetten a boltban kapható gyümölcsöt nevelik. A termés akár 10 cm hosszú is lehet, külső rétege piros, sárga vagy zöld, fajtájától függően, viszonylag kemény és pikkelyes. Húsa fehér, fekete magocskákkal a belsejében. Igazi vad, trópusi gyümölcs, már a kinézete után is: ha valaki ránéz, rögtön érteni véli, miért is kapta a sárkánygyümölcs nevet. Ehhez különben egy legenda is fűződik, miszerint a gyümölcsöt sárkányok hozták a földre, és mivel a sárkányok tojásához hasonlít,…